가격문의입니다

일인당 15000원으로 15명정도 하려고 합니다..
출장 비용이 8만원인데.. 그럼 음식 재료 값은 별도 인가여?
8만원과 인당비용 그리고 재료값인지
아님 인당비용에 재료값이 포함된건지.. 알려주세요