집들이

다름이 아니오라....
궁금한점이 있어서 글을 올립니다.
8월에 이사를 합니다.  그래서 집들이를 해야하는데 아이들이 어려서 음식준비가 어려워서 출장요리를 해보려고 합니다.
요리사님의 인건비는 정해져 있고,  그럼
* 음식준비 비용은 어떻게  되는지요?
* 음식  메뉴는 어떻게 정하는지요?
* 5-6새 아이들도 인원에 포함이되는건가요?
* 며칠전에 예약을 해야하는지요?
 답변 부탁드립니다.